キウイとマンゴーのクラフティ

いつも春にチェリーのクラフティを作っていましたが、夏用に爽やかな果物を使用して作りました。このレシピの生い立ち基本のチェリーのクラフティのレシピを考えて今回は果物と砂糖の量を変更しました。

1. 小麦粉 60g
2. 有塩バター 25g
3. 卵 3
4. 砂糖 40g
5. キルシュ 大さじ2
6. 牛乳 130ml
7. ゴールデンキウイ 200g
8. マンゴー 180g
9. 耐熱容器に塗る用バター 15g
10. バニラオイルかバニラのさや 少量
11. アーモンドオイル 数滴
12. バター容器用 20g
13. 塩 ひとつまみ

1. 1

   オーブンは200℃に予熱しておく。小麦粉はふるっておく。バターは溶かしておく。

2. 2

   卵をボウルに入れてホイッパーでかき混ぜる。小麦粉と砂糖を加えて更にかき混ぜる。

3. 3

   小麦粉の塊がなくなるまで、良く混ぜたら溶かしたバター、キルシュ、バニラオイル、アーモンドオイル、牛乳を混ぜてかき混ぜる。

4. 4

   バターを塗った耐熱容器に果物を並べて、生地を流し込む

5. 5

   35-45分焼く

コツ・ポイントキウイは果肉が黄色いゴールデンキウイ、マンゴーは冷凍をしようしました。フレッシュの果物の場合で甘みが足りない場合は砂糖を調整して80gにしますが、缶詰や甘みが十分ある場所は50gに調整してください。キルシュ酒の代わりにラム酒でも。