ガーリック炒飯

フライパンに油を適量ひき、豚肉を炒め火が通ったら、豚肉用の調味料を合わせた物を入れ汁気が無くなるまで炒める。

炒めた豚肉は一旦フライパンから出し、フライパンは一度洗う。

フライパンにみじん切りしたニンニクとサラダ油を入れ、ニンニクがキツネ色になるまで炒める。

ニンニクを炒めている間に焼いた豚肉を食べやすい大きさに切る。

ニンニクに色がついたら切った豚肉と小口切りにした長ネギを入れ軽くいためる。

長ネギがしんなりしたら暖かいご飯を入れて具材となじませる。

ご飯を端に寄せ、空いたところにごま油をひき、溶き卵をいれ炒る。

玉子に火が通ったら全体を合わせてフライパンのヘりから醤油をいれ混ぜ合わせ味をみながら塩、コショウして出来上がり。