ガーリックライス牛タン乗せ

シンプルなガーリックライス☆
ガーリックの効いたご飯に､ドカーンと乗せたお肉が豪快っ!!見た目も味もインパクト大です♪
このレシピの生い立ち
知り合いに頂いたおっきなガーリックと､ふるさと納税のタン塩があったので合わせたくなって♡

材料

  1. ガーリック(スライス) 2~3片
  2. 牛脂orオリーブ油 適量
  3. バター 10g
  4. ご飯 茶碗3杯
  5. (○塩) 適量(場合により､無くても)
  6. ○黒コショウ 適量
  7. ○シャンタンor味覇 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. パセリ(細かく刻む) 適量
  10. あれば
  11. 乗せるお肉(焼いて) 適量

作り方

  1. 1

    牛脂(なければオリーブ油)とガーリックを入れたフライパンを弱火にかけ､ガーリックがこんがりするまで焼き､器に出しておく｡

    • ガーリックライス☆牛タン乗せ♪作り方1写真
  2. 2

    ガーリックの香りが移った油に､バターを足して､ご飯と○を入れ炒め合わせる｡

    • ガーリックライス☆牛タン乗せ♪作り方2写真
  3. 3

    最後に醤油を入れ､まんべんなく混ざってから､パセリを混ぜ込み完成~♪

    ①のガーリックをトッピングして♪

    • ガーリックライス☆牛タン乗せ♪作り方3写真
  4. 4

    仕上げに､お肉を焼いて乗せてます｡

    今回は牛タン｡

    タン塩でしっかり塩が効いてたので､ガーリックライスに塩は入れません｡

    • ガーリックライス☆牛タン乗せ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ガーリックはじっくりこんがりと｡

お肉はステーキ肉や豚肉でもバツグン♪

Tags:

○シャンタンor味覇 / ○塩 / ○黒コショウ / ご飯 / ガーリックスライス / バター / パセリ(細かく刻む) / 乗せるお肉(焼いて) / 牛脂orオリーブ油 / 醤油

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