調味料を揉みこんで焼くだけでがっつりの一品になる料理です。
このレシピの生い立ち
肉料理で新しいレシピを増やしたく作ってみました。
材料
- 鶏もも肉 350〜400g
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★酒、ごま油、鶏ガラ 各大さじ1
- ★すりおろしにんにく 大さじ1
作り方
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1
鶏肉を一口サイズに切る。
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2
ジップロックに鶏肉と★の調味料を入れて揉みこみ冷蔵庫で30分程置く。
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3
フライパンに油をひかずに2を入れて黒胡椒を振りかけ炒める。肉に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
黒胡椒をしっかり振りかけた方がしっかり味がついて美味しいです。
