むすめさんも大好き
材料
- 鶏肉 いちまいの半分
- 塩コショウ お好み
- ニンニク 1かけ
- バター 1つ
- 人参 1/2本
- 冷凍コーン おこのみ
- いんげん おこのみ
- ごはん 2人分
作り方
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1
鶏肉は小さく切って塩コショウして置いておく
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2
刻んだニンニクとバターをフライパンにいれ火にかける(焦げそうだから弱火)
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3
香りが出てきたら中火にしてとりももを炒める
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4
人参は薄く切って耐熱皿にいれ水を大さじ1くらい入れてラップして2分半チン
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5
チンが終わったらやけどに気をつけてみじん切り
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6
刻んだ人参、冷凍コーン、輪切りにしたいんげんを一緒に炒めて
しょう油を大さじ1くらいいれる -
7
いたまったら暖かいご飯(かため)をいれて弱火で混ぜながら炒める
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8
子供用はここでよけて
大人用は塩コショウをして完成
コツ・ポイント
焦がさないように、、、火加減を、、、、
