冷めてもおいしい。バジルの香りがさわやかです。
このレシピの生い立ち
息子に大好評。冷めてもおいしいみたいで、お弁当にリクエストしてくれます。
材料
- ご飯 1合
- 生バジル 50グラム
- ニンニク ひとかけ
- 卵 1個
- バター 5グラム
- 油 適量
作り方
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1
卵を割りほぐしておきます。
ニンニクとバジルは細かいみじん切りにします。ＦＰをつかってもＯＫ。 -
2
フライパンに少量の油をひいたら、ニンニクをいれて、中火にかけます。
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3
ニンニクの香りがたったら、割りほぐした卵を入れ、半熟状態でご飯を投入します。ご飯に卵がからむように炒めます。
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4
ご飯が程良くほぐれたら、バジルを投入。全体がよく混ざったら、バターを乗せて、さらに全体をよく混ぜます。
コツ・ポイント
具を卵しか入れていませんが、お好みで、ひき肉や鶏肉、ベーコンを入れてもおいしいです。水分の出る材料はべたっとするのでＮＧ。
