朝食に、おやつに、ワインのお供に、おしいく頂くことができました。
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストをレモンでさわやかに変身させることができました。
材料
- バゲット 6枚
- むきえび 12匹
- アスパラ 2本
- オリープオイル 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- チーズレモンソース
- クリームチース 2切れ
- ポッカレモン 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- パセリ お好み
作り方
-
1
オリーブオイルににんにくを入れ、よくかき混ぜたものをバケットにぬり、トースターで焼きます。
-
2
えびとアスパラをゆで、キッチンペーパーで水分をよくとります。
-
3
クリームチースにポッカレモン、塩コショウをよく混ぜ合わせ、その中にえびとアスパラを入れ和えます。
-
4
焼きあがった、カーリックトーストに3を乗せ、お好みでパセリを乗せれば出来上がりです。
コツ・ポイント
チーズレモンソースはだまになりやすいので、よくよく混ぜてください。
