ホワッと口の中に広がるガーリックの香りとジューシーなトマト、カリッと香ばしいパンのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
朝ご飯を用意してたら急にブルスケッタが食べたくなって作ってみました。
本当はフランスパンで食べたかったんだけどね～。
材料
- 食パン ２枚
- トマト １こ
- にんにく 1/2片
- パセリ 少々
- オリーブ油 大１と1/2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
オリーブ油の半量におろしたにんにくを混ぜ、パンに塗る。
-
2
スライスしたトマトに塩胡椒してパンに乗せ、残りのオリーブ油をかけみじんパセリを散らしてトーストする。
コツ・ポイント
トマトは薄ーく切って少しずつ重ねたり、厚く切ったりするとジューシーさが変わるので色々試して好みを探してください。
