冷たいトマトとガーリックの組み合わせは食欲増進で夏にぴったり＾＾
材料
- ♡ブルスケッタ♡
- トマト １個
- ニンニク 小１片
- オリーブオイル 大さじ１
- ドライバジル 小さじ１程度
- 塩 小さじ１/３~１/２位
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
トマトは５㎜角位に刻んで冷蔵庫で冷やしておきます。
（冷えているトマトなら食べる前に刻んでもＯＫです） -
2
フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れ、火にかけて香が出て色づいてきたら、火を止めます。
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3
２を器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
冷えたらトマトと合わせて、塩コショウ、バジルを混ぜて完成です♪ -
4
パンに乗せていただきます♪
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5
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6
コツ・ポイント
私はガーリックオイルだけ早めに作って冷やしておいて、食べる直前に冷たいトマトと合わせています。因みに隣に写ってる白いのは軽く水を抜いたプレーンヨーグルトにガーリックと塩とバジルを混ぜた物です。これもパンに付けると美味しいです。
