ガーリックイタリアンカレーライス

アヒージョ用のガーリックオリーブオイルにはまってしまい
使ってみたら
いつものカレーにコクがでておいしくなりました
このレシピの生い立ち
マンネリ化解消

材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. バジルソース 大さじ1
  3. 豚肉 200グラム
  4. じゃがいも 2個
  5. ミニトマト 10個
  6. しめじ 半株
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    アヒージョ用のガーリック味の オリーブオイルを 多めに 鍋に熱し

    豚肉を炒めます

    • ガーリックイタリアン カレーライス作り方1写真
  2. 2

    野菜をいれて炒めます

    ブラックペッパーと

    バジルソース小さじ1をいれます

    • ガーリックイタリアン カレーライス作り方2写真
  3. 3

    お水750

    カレールー 好きなものを

    入れて煮込めば

    完成です

    • ガーリックイタリアン カレーライス作り方3写真
  4. 4

    カレーシチューとしてパンとしてもあいますよ

    • ガーリックイタリアン カレーライス作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものなんでも構いません

オイルが濃いので、シーフードや、淡白な鶏肉だと負けてしまうので

豚肉または牛肉、ベーコンなどで作るのをオススメします

Tags:

しめじ / じゃがいも / オリーブオイル / バジルソース / ブラックペッパー / ミニトマト / 豚肉

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