ガリバタでしゃぶしゃぶ

ガリバタチキンのしゃぶしゃぶ肉(豚肉)バージョンです！このレシピの生い立ちしゃぶしゃぶ肉があり、しょうが焼きではなくて違う味でー！と思って作りました。

1. しゃぶしゃぶ肉(豚肉) 200g
2. 長いも 10センチぐらい
3. ●バター 10g
4. ●醤油 大さじ2
5. ●みりん 大さじ2
6. ●にんにくチューブ 2センチぐらい
7. しそ 2、3枚

1. 1

   長芋は皮付きのままでオッケー(気になるようであれば剥いて)、1センチぐらいの輪切り(大きい場合は半月切り)にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を大さじ1ぐらい(分量外)入れ、1の長いもをこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

3. 3

   2の長芋が焼けたらしゃぶしゃぶ肉を広げながら焼く。薄いのですぐ焼けるので焦げないように気をつけてください。

4. 4

   3のお肉が焼けたら●の調味料を全て入れ、一煮立ちさせたら完成。お好みでしそを手でちぎってください。

コツ・ポイント幼児も食べられるように豚肉に塩胡椒はしていませんが、お好みで塩胡椒してください。