ガパオライス

ガパオライスこのレシピの生い立ちガパオライス

1. 鶏ひき肉 200g
2. にんにく 1片
3. 赤唐辛子 2本
4. 玉ねぎ 1/2個
5. パプリカ 1/2個
6. ごま油 適量
7. 卵 2個
8. 調味料
9. 醤油 15ml
10. 酒 15ml
11. みりん 15ml
12. ナンプラー 15ml
13. オイスターソース 15ml
14. 鶏ガラスープの素 5ml
15. 砂糖 5ml
16. 塩こしょう 適量

1. 1

   にんにくをみじん切り、赤唐辛子を小口切り、玉ねぎをみじん切り、パプリカを5mm幅に切る

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、にんにく、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める

3. 3

   玉ねぎ、パプリカを十分に炒め、鶏肉を炒める

4. 4

   調味料を入れ、味が馴染むまで炒める

5. 5

   目玉焼きを半熟に焼いて、盛り付けて完成