ココナッツオイルでコクがアップ。
ご飯ももりもり食べれます～。
材料、調味料をどんどん入れてさっと炒めるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使いたい時にガパオライスも食べたくなったので…(^^)
材料
- 鶏挽き肉 150g位
- 玉ねぎ 小さめ半分
- ピーマン 大きめ１個
- 大葉 10枚位(お好みで)
- にんにく 一片
- 酒、みりん 各大さじ２
- オイスターソース こさじ１
- 醤油 こさじ１と1/2
- 鶏ガラだし こさじ１
- ナンプラー こさじ１
- ココナッツオイル 大さじ１
作り方
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1
ピーマン、玉ねぎ、にんにくは粗めのみじん切りにする。
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2
フライパンにオイルをいれにんにく～玉ねぎ～ピーマンを入れ軽くしんなりするまで炒める。
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3
２にひき肉を入れ更に炒め、だし～調味料を全て入れ炒める。
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4
3の肉にも火がとおったら大葉をちぎって加え完成です。
コツ・ポイント
手早くささっと。
大葉ではなくバジルでも良いかと思います。
生野菜はお好みでそえてください。
炒めた汁がしみて美味しいです。
大葉ではなくバジルでも良いかと思います。
生野菜はお好みでそえてください。
炒めた汁がしみて美味しいです。
