ガパオライスもどき

本物のガパオライスは知らないけど「もどき」です！
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て自分流に少しアレンジしました。

材料

  1. とりひき肉 200g
  2. にんにく・生姜 適量
  3. 大葉 10枚
  4. ★酢・オイスターソース 小さじ2
  5. ★砂糖・醤油 小さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 目玉焼き・トマト お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れ香りがたったらひき肉を炒めていく。

  2. 2

    酒をまわし入れ、★を加える。

    少し炒めたら大葉を入れて和える。

  3. 3

    盛り付けて、目玉焼きをのせる。

    ブラックペッパーを振りかけ完成！

コツ・ポイント

・大葉は多めが美味しいです。

・トマトをお好みで添えるとサッパリ食べれます。

Tags:

★砂糖・醤油 / ★酢・オイスターソース / とりひき肉 / にんにく・生姜 / 大葉 / 目玉焼き・トマト / 酒

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