火を使わない。でも、夏にも嬉しい生姜をたっぷり使います。ご飯がススム。
このレシピの生い立ち
キャベツ１玉８８円。水菜１袋６８円。でもね、もう暑いし、火を使いたくないってことで。
やる気の出ない夏の奥様一人ランチにも、おつまみにもなりますよ。
材料
- キャベツ 1/2個
- 水菜 1束
- 生姜 1/2個
- 塩こんぶ 1/3袋
- 塩 小さじ山盛り1
- 味の素 適量
作り方
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1
キャベツを千切りより少し太めに切る。水菜は食べやすい大きさ。生姜はスライスして千切りに。
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2
大きいジップロックの袋に全部どっかーんと入れてしまい、その他の材料も入れて、もみもみ。
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3
だんだんかさが減るので、その度、もみもみする。冷蔵庫で一晩置いて、完成。
コツ・ポイント
最初は袋に全部入らない気がしますが、大丈夫。１〜２日で食べて。多いようなら半量でチャレンジしてください。私は生姜が好きだから結構ガッツリめに入っています。お好みで調節してください。
