リーズナブルな牛切り落とし肉！
焼肉のタレで炒めて丼もイイんだけど、ご飯に混ぜ込むとタレが絡んで旨ウマなんだよね～♪
材料
- ごはん ２合
- 牛切り落とし 200g
- しめじ 1/2袋
- 焼き肉のタレ 大さじ３
- 白ごま(あれば) 適量
- 紅生姜(あれば) 適量
作り方
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1
白米を炊く。
しめじは石づきをカットし、バラしておく。
牛肉を細かめに切る。 -
2
フライパンに油を引き(あれば牛脂)牛肉を炒め、半分ぐらい炒めたらしめじを入れ炒める。
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3
牛肉としめじに火が通ったら、焼き肉のタレを入れ絡める。
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4
炊き上がった白米に牛肉を混ぜる。
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5
お好きなトッピングで出来上がり♪
紅生姜はさっぱりでお勧めです。
小葱など緑をトッピングしても見栄えgoodです。
コツ・ポイント
炊き上がったアツアツご飯に混ぜ込んだ方がタレが絡みます。
味が薄ければ、牛肉を混ぜ込んだ後に焼肉のタレを追加しても大丈夫です。
※写真撮り損ねた～(^-^;
味が薄ければ、牛肉を混ぜ込んだ後に焼肉のタレを追加しても大丈夫です。
※写真撮り損ねた～(^-^;
