めっちゃ簡単牛丼。もしシリコンスチーマーがあれば、そちらで調理すれば２０分もかからずに余裕で作れちゃいます
このレシピの生い立ち
めっちゃ牛丼が食べたかったから
材料
- 牛肉切り落とし ４００ｇ
- 玉ねぎ １玉
- チョーコーの京風だしの素 ５０ｃｃ
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 水 ５０ｃｃ
- ご飯 ３合
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにする
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2
鍋を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら牛肉を投入。火が通るまで炒める
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3
鍋に水、調味料を入れ、沸騰するまで強火で熱する
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4
沸騰したら弱火にして落し蓋をし、１０分煮る。水分がなくなってきたら少し水を足して温めなおす
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5
煮たったら火を止め、ご飯を盛ったどんぶりに牛肉を盛り付ける
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6
完成＼(^^)／
お好みで生卵、温泉卵、ポーチドエックなどを乗せるととてもマイルド！
コツ・ポイント
味はチョーコーの京風だしの素が決め手！これさえあれば余計な味付けもいらずとてもおいしいですよ！
