ガッツリ食べれて美味しい！！
このレシピの生い立ち
息子のお昼ご飯に、作りました。
材料
- 冷ご飯 茶碗３～４杯
- 豚ロース肉 １枚
- ねぎのみじん切り １／２カップ
- あら挽きコショウ 適量
- おろしニンニク 大さじ１
- 溶き玉子 １個分
- 調味料
- 塩コショウ 少々
- バター 大さじ２
- しょう油 適量
- 仕上げ紅生姜 適量
作り方
-
1
豚肉は、叩いて切りあら挽き塩コショウ振る。フライパンに、油しきにんにく+ねぎを炒め香りが出たら豚肉を炒める。
-
2
豚肉の色が、変わったらご飯を入れてパラパラに炒める。
ご飯の真ん中空けて、溶き玉子入れて炒める。 -
3
調味料を順に、入れてさっと炒める。お皿に盛り紅生姜をのせる。
コツ・ポイント
豚肉は、大き目に切ると食べ応え有り美味しいです。
