夏バテ防止にスタミナ丼〜♪
材料
- ･豚肉 １５０ｇ
- ･にら １束
- ･塩 少々
- ･お好みのトッピング
- [調味料]
- ･薄口醤油 大さじ１
- ･ごま油 大さじ１
- ･白いりごま 大さじ１
- ･おろしにんにく 小さじ半分〜
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさにする。
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2
鍋にたっぷり湯を沸かし、塩少々いれる。にらをサッと茹でて、冷水に引き上げる。
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3
②のお湯で①をしゃぶしゃぶして火を通す。ざるに上げる。
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4
②を絞って、食べやすい長さに切る。(うちはチビが居るので短めにします。)
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5
ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、③と④を入れて、和える。
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6
熱々ごはんに乗せて〜♪
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7
お好みでイロイロトッピングを乗せて(*^^*)写真は、ねぎ、卵黄、黒七味です。
コツ・ポイント
にらを茹ですぎないことだけ(‾∀‾)
