満足感たっぷり
ワカメのパスタ 炒り玉子付
彩り鮮やか食欲UP
海老の赤もプラス
ラーメン➕半チャーハンな
パスタです
このレシピの生い立ち
卵があって、パスタがあって
卵のパスタ？色味がないな
赤（海老）と緑（わかめ）だ
と行き当たりばったり
材料
- 生食用わかめ 50㌘
- 卵 １個
- えび 少量
- パスタ 100㌘
- 塩水 たっぷり
- バジルソルト 少量
- 塩胡椒 少量
- オリーブオイル 適量
- 乾燥パセリ 少量
作り方
-
1
わかめは食べやすいサイズに切る
フライパンにオリーブオイルを加熱し卵と塩胡椒で炒り玉子をつくっておく -
2
パスタを茹でながら、少量の茹で汁・オリーブオイル・わかめ・桜えびをフライパンにいれ加熱し、バジルソルトを入れて味見する
-
3
茹で上がったパスタと炒り卵をフライパンに投入し、強火で加熱しながら全体にしっかり味を絡ませる
乾燥パセリ・バジルで完成
コツ・ポイント
一番旨味のでる海老を油で炒め、旨味を油に移すようにする
