カンパーニュの味わいのパンがホームベーカリーで手軽に作れます
このレシピの生い立ち
シンプルな食パンが食べたくてホームベーカリーで作ってみました。
材料
- 強力粉 220g
- 全粒粉 30g
- 砂糖 5g
- 塩 4g
- 水 200cc
- ドライイースト 4g
作り方
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1
ホームベーカリーの容器にすべての材料を入れてパンを作ります。
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2
カンパーニュ食パンのBLCサンドをご紹介します
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3
ラップを敷き、食パンを置き、オリーブオイルをスプーンなどで塗り、お好みで塩を軽くふります。
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4
スライスチーズ、焼きベーコンをのせ、コショウをふります。
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5
レタス、マヨネーズを乗せ、サンドします。
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6
ラップをぐるっとまいて、ラップごと包丁でカットします。
コツ・ポイント
ホームベーカリーのコース設定は色々ありますが、時間が長くかかるもののほうが長期間熟成になって美味しくなるかと思います。
