カントリーチョコレートケーキ

サラダ油で作れて簡単！なのに美味しい！！このレシピの生い立ちバレンタインのときに、クラスの友達全員に何か作ろうと思い、お金があまりかからず、大量に作れるものは何かと母に聞いたときに、このレシピを教えてもらいました♪

1. 薄力粉 130g
2. ココア 大さじ1と3分の1
3. ベーキングパウダー 小さじ1と3分の1
4. 砂糖 100g
5. 卵 大1個
6. はちみつ 大さじ2
7. サラダ油 100cc
8. 牛乳 70cc
9. パウダーシュガー 少々

1. 1

   オーブンは180℃にセットします。

2. 2

   ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、砂糖を3回に分けてスプーンで加え混ぜる。

3. 3

   2の真ん中に穴をあけて、割りほぐした卵、はちみつ、サラダ油、牛乳を加えてゴムべらできるように混ぜる。

4. 4

   型に流し入れて、オーブンの中段で30分焼く。

5. 5

   竹串を刺してみて、なにもつかなければOK。

6. 6

   あら熱をとって、型からはずし、好みの大きさにきって、パウダーシュガーをふる。

コツ・ポイントエンゼル型などを使う場合は、型の内側にサラダ油を塗る。