カントリークッキー

中はしっとり外はサクッ！懐かしい味をお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
カントリーマームを相当意識してみましたよ♪

材料

  1. チョコチップ お好み
  2. 卵 １ケ
  3. 小麦粉 １４０ｇ
  4. バター １００ｇ
  5. 黒糖 ３０ｇ
  6. 白糖 ２０ｇ
  7. 塩 少々
  8. ベーキングパウダー 小さじ１
  9. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターを白くなるまで練ったら、白黒糖加えてよ～く混ぜ、卵とバニラエッセンス、塩投入。

  2. 2

    しっかり混ぜ合わさったところへ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜて、チョコチップ入れる。

  3. 3

    予熱済オーブン１８０℃で約２０分。チーン♪

コツ・ポイント

アメリカンクッキーを意識して、ｂｉｇサイズで焼きました。

ゆるい生地なので、スプーンですくってどっかりと。

Tags:

チョコチップ / バター / バニラエッセンス / ベーキングパウダー / 卵 / 塩 / 小麦粉 / 白糖 / 黒糖

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