カンタン酢で簡単しらす丼。幼児食にも(アレルギーにはご注意ください)このレシピの生い立ち美味しそうなしらすがあったので、寿司飯の丼にしてみました
- ご飯 0.5合
- カンタン酢 小さじ2
- 卵黄(または温泉卵) 1個分
- 大葉 2〜3枚
- 釜揚げしらす 好きなだけ
- 醤油 適量
- わさび お好みで
作り方
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1
丼にご飯を入れて、カンタン酢をかけて軽く混ぜる
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2
真ん中を窪ませて、卵黄か温泉卵を乗せる(無しでもいいです)
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3
大葉をお好みで乗せて、しらすを乗せて完成
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4
お好みで醤油やわさびをつけて食べてください
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5
幼児食にもご飯にほんの少しカンタン酢を混ぜて、しらすを乗せるとよく食べます(原材料を見てアレルギーにはご注意ください)
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6
幼児には生卵は入れないでください
コツ・ポイントカンタン酢の量はお好みで調整してください。卵黄の残りの白身は捨てずに別で卵焼き等に利用してください。しらすにはエビカニが混じっていることがあるので、アレルギーにはご注意ください。生卵は子供には与えないでください