お砂糖控えめヘルシーなりんごケーキ。バター小麦粉不使用でからだにやさしい。混ぜるだけのカンタンりんごケーキ。
このレシピの生い立ち
お料理教室でからだにやさしいりんごケーキを作りたい＆見た目もりんごがかわいい♡のをと思い。
材料
- りんご 大なら1個
- 卵 2個
- 甜菜糖 60g
- オリーブオイル 45g
- 米粉 130g
- ベーキングパウダー（アルミフリーおすすめ ） 小さじ1
- シナモン 適宜
作り方
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1
りんご半分を薄く半月切りします。
お皿に並べてレンチン約3分 -
2
ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。甜菜糖を入れてまたよく混ぜます。
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3
ここでオーブン180度40分で予熱スタート。
❷へオリーブオイルを入れて混ぜます。 -
4
そこへ米粉とBP、シナモンを入れて切るようにすくいあげるように混ぜます。薄く半月きりにしたりんごを半分量混ぜます。
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5
４を型に流し入残りの半分量のりんごを並べます。
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6
オーブンで40分焼きます。
完成です！！
コツ・ポイント
りんごを上にのせることでキレイかわいい
甜菜糖は少なめです。りんごの甘さでとってもおいしい。
甜菜糖は少なめです。りんごの甘さでとってもおいしい。
