いつものいなり寿司～巻いてみたらカワイイ….もち米や生姜入り！
このレシピの生い立ち
いつものお稲荷さんをかわいめに。
材料
- 米 2.5合
- もち米 0.5合
- 水 お好みの量
- ☆酢 100ｃｃ
- ☆砂糖 70～80ｇ
- ☆塩 小1
- ☆昆布 5×2ｃｍくらい
- 油揚げ 6枚
- ★水 400ｃｃ
- ★生姜 1カケ
- ★醤油 大4
- ★ハチミツ 大2
- ★砂糖 大2
- ★みりん 大1
- ★酒 大1
- 干瓢 少量
- でんぶ(あれば) 少量
作り方
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1
米を炊飯します。
鍋で☆の寿司酢を作ります。
生姜はスライスしておきます。 -
2
ミニサイズ用の油揚げ1枚を広げて2枚にしてから、★で煮ます。(干瓢も一緒に入れます)
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3
まきすにラップを置いてから油揚げ・寿司飯・でんぶをのせ、巻きます。
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4
干瓢があれば、こんな感じに2ヶ所結びカットします。
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5
コツ・ポイント
1枚の油揚げで4個できます。5～6ヶにカットしても一口サイズでカワイイですよ。
生姜やもち米入れますので、寿司飯や油揚げを煮るのは、お気に入りのレシピで作られても良いのではと思います。
生姜やもち米入れますので、寿司飯や油揚げを煮るのは、お気に入りのレシピで作られても良いのではと思います。
