カロリー控えめ豆乳プリン

甘味料「パルスイート」をつかってカロリー控えめにしてあります。

材料

  1. 調整豆乳 300ml
  2. パルスイート 大さじ1
  3. ゼラチン板 2枚
  4. バニラエッセンス 少々
  5. トッピング用のジャム 適量

作り方

  1. 1

    ゼラチン板をたっぷりの水にいれてやわらかくする。

  2. 2

    調整豆乳を鍋に入れて弱火で温める。(沸騰すると分離してしますので注意)

  3. 3

    調整豆乳がある程度温まったら、パルスイートをいれる。

  4. 4

    やわらかくなったゼラチン板を1枚づつ調整豆乳の中に入れてダマにならないようによく混ぜる。

  5. 5

    すべて混ざったら、最後にバニラエッセンスで香り付けをする。

  6. 6

    カップに流しいれて冷蔵庫で1時間程度冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

■プリンの甘さは控えめなので、ジャム、きなこ、黒蜜をトッピングして召し上がってください。

Tags:

ゼラチン板 / トッピング用のジャム / バニラエッセンス / パルスイート / 調整豆乳

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