心とからだのお金に優しい簡単ロールキャベツ
このレシピの生い立ち
拒食症のときに鶏肉をいかに美味しくたべるかからはじまりいまはあたたまりたいとき、節約のとき、美味しくご飯たべたいときいろんなシーンでつくります！なに入れても美味しいからあきない！
材料
- 鶏肉（量適当、一口サイズ 1/4枚
- 冷凍野菜ミックス 適量
- キャベツ 6枚
- スライスチーズ（あれば 一枚
- コンソメ固形 一つ
- 塩胡椒 一振り
- 水 600ml
作り方
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1
鶏肉を小さくきる（節約で私のは業務用スーパー2キロ¥680のもの
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2
ある野菜を一口に切る
今回私は玉ねぎと業務用スーパーのミックス野菜 -
3
キャベツを一つのロールキャベツにつき二枚はすこし柔らかくなるまで、鶏肉は赤みがなくなるまで電子レンジであたためる
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4
キャベツにスライスチーズ入れたい分と肉とほかにいれたいものいれてキャベツが柔らかくなるまで電子レンジであたためる
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5
コンソメスープ:固形コンソメと水、切った野菜をいれて煮詰める。スープがすこし残るくらいまで煮込む
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6
出来上がったロールキャベツにコンソメスープをかけて塩胡椒で完成！
コツ・ポイント
簡単かつカロリー超おさえめで節約においしーくできました
