牛乳の代わりに豆乳を使うことでカロリーダウン！【調理時間10分（冷やし固める時間は除く）】
★なの花薬局 管理栄養士
材料
- ねりごま（黒） 大さじ2
- 無調整豆乳 300ｍL
- 砂糖 大さじ2
- ゼラチン（粉） 5g
- ホイップクリーム 15g
- いりごま（黒） お好みで
作り方
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1
鍋に無調整豆乳を入れて弱火にかけ、ねりごまを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
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2
砂糖を入れ、混ぜながら溶かします。
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3
沸騰直前で火を止め、ゼラチンをふり入れ、混ぜます。
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4
3を器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
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5
固まったら、ホイップクリームを1/4量ずつのせ、お好みでいりごまをかけたら、できあがり。
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コツ・ポイント
ごまときなことの風味で、控えめな甘さでもおいしく召し上がりいただけます。
ねりごまが手に入らない場合は、すりごま（大さじ6）をすり鉢ですり、油（大さじ1）を加えて混ぜたもので代用できます。
ねりごまが手に入らない場合は、すりごま（大さじ6）をすり鉢ですり、油（大さじ1）を加えて混ぜたもので代用できます。
