にんにくとパセリの風味が食欲をそそる、むね肉でヘルシーなパン粉焼きです。
ビールやワインのお供に♪
このレシピの生い立ち
油で揚げない分カロリーオフ！
油を片付けるのが面倒だった…とも言う(笑)
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- A
- パン粉 大さじ6
- パセリのみじん切り（またはお好みのハーブ） 大さじ1（乾燥ハーブでもOK）
- にんにくのみじん切り 1片（ガーリックパウダーOK）
- 粉チーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
鶏むね肉は皮を取り除き、縦に切り込みを入れて観音開きにして厚さを均一にする。
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2
1を食べやすい大きさに切り、強めに塩胡椒する。
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3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
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4
2の鶏肉に3を押さえながらまぶし付け、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。
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5
200度に余熱したオーブンでこんがりするまで10～15分焼く。
※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。 -
6
2020/09/23
「低カロリー」の人気検索でトップ10に入りました！
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7
2022/2/14
話題入りしました！
たくさんの方に作って頂けて幸せです！
コツ・ポイント
パン粉にオリーブオイルを混ぜ、押し付けるように鶏肉に付けることで、パン粉がはがれるのを防ぎます。
パン粉にカレー粉を混ぜればカレー風味にアレンジ出来ますよ♪
パセリをバジルやローズマリーなどの乾燥ハーブに変えても◎
パン粉にカレー粉を混ぜればカレー風味にアレンジ出来ますよ♪
パセリをバジルやローズマリーなどの乾燥ハーブに変えても◎
