カロリーオフ揚げないコロッケ

ダイエット中やオイルカットしたい方に。キッチンも汚れません。お弁当にも美味しいです♪

1. 豚肉のミンチ 150g
2. じゃがいも(大) ２個
3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
4. ●生クリーム又は牛乳 大さじ２
5. ●砂糖(上白糖) 大さじ１弱
6. ●バター 10g
7. ●醤油 大さじ1/2
8. ●塩胡椒 適量
9. パン粉(衣用) 適量
10. ナツメグ(あれば) 適量

1. 1

   ジャガイモをカットして、電子レンジでラップにかけて600wで8分かけて熱いうちに潰す。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし豚肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎを炒める。

3. 3

   １と２を合わせ、生クリーム（牛乳)、砂糖、塩胡椒、醤油、ナツメグ(あれば)を入れて混ぜる。コロッケ型に成形する。

4. 4

   フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで炒り（油はなしで炒める）コロッケ型に成形したものを入れ、まぶす。

コツ・ポイント・時間が経つとしっとりしてきますが、アルミホイルに乗せてトースターで温めてください。・揚げるよりも崩れやすいので気をつけてまぶしてください♪