カロリーおさえて美味しいグラタン

今が旬の大根とカキを使って、カロリーおさえたグラタンです。このレシピの生い立ちダイエット中の旦那さんにカロリーおさえたグラタンをと思い立ち‥

1. 大根 ５cm位
2. 玉ねぎ 半個
3. かき（剥き身） １袋（小）
4. 牛乳 １カップ
5. 粉チーズ 大さじ２
6. 固形スープの素 １個
7. バター 小さじ２
8. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１と半分に水大さじ２

1. 1

   大根は５ｍｍ角の棒状に、玉ねぎは薄切りにします。カキは塩水でよく洗っておきます。

2. 2

   鍋に大根と玉ねぎ、スープの素を入れ、水半カップを注ぎ火にかけ、煮立ってから１０分位煮ます。

3. 3

   ②にカキの剥き身を加え牛乳を加えて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味を調えます。

4. 4

   耐熱皿に③を分けて入れ、粉チーズをふり、バターを散らします。後はオーブントースターで焦げ目がつくまでやくだけ！

コツ・ポイント使うのはカキじゃなくても鶏肉とかベーコンとかなんでもいいかなって思います。グラタンにすると、大根の食感がとっても新鮮で美味しいです。