人参、ほうれん草、雑穀米、鶏肉。栄養満点の一人ご飯です♪残り物処理にも最適。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使い切れず困ったので・・・
材料
- ほうれん草 2把
- 人参 1/4本
- 鶏肉 お好きなだけ
- 鶏がらスープ 200cc
- 雑穀ご飯 茶碗1杯
作り方
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1
野菜を洗って全てみじん切り。なるべく細かい方がいい。
鶏肉は一口サイズに。 -
2
鶏がらスープを沸騰させ、切った材料を投入。
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3
弱火でじっくり煮込む。ほうれん草が原型をとどめなくなるくらいまで。
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4
塩コショウで味を調え、ご飯を投入。
煮立ったら完成。
