カレー。
このレシピの生い立ち
家の味。
材料
- たまねぎ 1.5個
- じゃがいも 2個
- にんじん 1/2本
- 豚肉 150g
- 水 600cc
- カレールウ 4かけ
作り方
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1
たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいも、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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2
鍋に油をひき、たまねぎをきつね色になるまで炒める。
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3
じゃがいもを加え、まわりが透明になるくらいまで炒める。
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4
にんじん、豚肉を入れて炒める。
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5
鍋に水を入れ、具材がとろとろになるまで15分ほど煮込む。
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6
火を止め、ルウを入れてよく混ぜる。
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7
とろみがつくまで煮込む。
＊ときどきかき混ぜること。
