カレー風味の大豆ミート焼き肉

家族に好評だった大豆ミートのカレー風味焼き肉です。このレシピの生い立ち人に教えてもらいました。

1. 薄切りタイプの大豆ミート 200g
2. すりおろし生姜 1片
3. すりおろしにんにく 小さじ1/2
4. しょうゆ 大さじ1 1/2
5. カレー粉 小さじ1
6. コリアンダーパウダー 小さじ1/4
7. 片栗粉 適量
8. 油 適量

1. 1

   大豆ミートを戻す。

2. 2

   調味料を全て混ぜて、戻した大豆ミートに揉みこんで5分おいて味を馴染ませる。

3. 3

   汁気を落として、片栗粉をまぶし、熱した油でカラリと焼く。

コツ・ポイントコリアンダーは無かったらカレー粉だけでも大丈夫だと思います。