カレー鍋のお掃除も出来て一石二鳥♡
このレシピの生い立ち
リメイクと言えば聞こえは良いですが、鍋底の残りカレーが勿体無く思えたので(笑)
材料
- 残りカレー 適量
- ジャガイモ 2個
- しょうゆ 小さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩胡椒 お好みで
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、5-8㎜程度の細切りにする。
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2
カレー鍋にじゃがいもを入れ、鍋肌に残ったカレーを絡める。
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3
［2］にしょうゆ、粉チーズを加え、よく混ぜる。
お好みで塩胡椒をし、味を整える。 -
4
フライパンに少し多めの油を敷き、じゃがいもを入れ平らにならす。
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5
中火で焼き、じゃがいもの端がカリカリになって来たところでひっくり返す。
両面で10分位かと思います。 -
6
形を崩さないようにお皿に盛り付けて完成！
カレー鍋もお片付けし易くなってると良いんですが(笑)
コツ・ポイント
小さめのフライパンで作ると、きれいな丸型に仕上がります♡
