ライトミール的に食べて！
このレシピの生い立ち
家でゴロゴロの休みの日、軽めのランチ！ということで、前日のカレーを使って作りました♪
材料
- 昨夜のカレー 残っただけ
- 稲庭風細うどん（マルちゃん） ３袋
- 希釈用つゆ 100cc
- 水 900cc
- ★片栗粉 大さじ３
- ★水 大さじ６
- 長ねぎ １～２本
作り方
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1
残り物のカレーといっても、このくらいはありました。
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2
使ったつゆは５倍希釈でしたが、カレーの味もあるので、１：９にしました。
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3
１のカレーに２のつゆを入れて温めます。いったん火を止め、水溶き片栗粉を流し込み、再び火を点けて軽くかき混ぜます。
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4
薬味は長ねぎだけ･･･。
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5
【画像なし】マルちゃんの“稲庭風細うどん”を１分茹でて、どんぶりに移し、３のカレーつゆをかけます。
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6
ねぎをトッピングして、熱いうちに食べましょう♪
コツ・ポイント
めんつゆを使いますが、薄めに希釈します。水溶き片栗粉は、水：片栗粉＝２：１ですね。
