カレー玉子タルタルソース

カレーを食べた次の日に！
残ったらっきょうとカレー玉子で作ります
このレシピの生い立ち
残っちゃうらっきょうを何かに使えないかと思って
考えてみました

材料

  1. カレー玉子 1個
  2. らっきょう 50g
  3. 胡瓜 50g
  4. マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    カレー玉子を荒みじん切りにする

    • カレー玉子タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    らっきょうを荒みじん切り

    気持ち大きめの方が食感がいいです

  3. 3

    胡瓜は縦に6等分に切る

    塩をふって５分置く

    水気をキッチンペーパー等で拭き取る

    小口切りにする

    • カレー玉子タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと和える

コツ・ポイント

ザクザク食感が苦手なら、食材を更に細かく切ると

なめらかなタルタルソースになります

Tags:

らっきょう / カレー玉子 / マヨネーズ / 胡瓜

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