カレールーで作る簡単炒飯です。
このレシピの生い立ち
炒飯をちょっとアレンジして食べたいなと、冷蔵庫の中を見て考えてました。
材料
- ご飯 1合
- キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- ソーセージ 2本
- カレールー 1個
- 塩コショウ 適量
- 卵 1個
作り方
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1
キャベツを小さめの乱切り、にんじんと玉ねぎはみじん切り、ソーセージは輪切りにしておく。
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2
①を炒め、塩コショウをする。別で塩コショウを入れた卵をいり卵にしておく。
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3
①の炒めた物の中にご飯を加え、炒めたら、いり卵を加える。
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4
カレールーをラップをした深皿に入れ、一分強温め溶かしたら、③の中に入れ、よく混ぜ、できあがり。
コツ・ポイント
カレー粉がなくても、カレールーを電子レンジで溶かして使えば、後は余っている野菜で全然OKです。
