カレー好きの旦那が作るカレー

男の人ってなんでそんなにカレーが好きなんだろう？材料が多いですが、隠し味いっぱいの男のカレーです。このレシピの生い立ち普段全然料理をしない旦那が、「おまえにカレーだけはまかせられない！！」と唯一作ってくれたレシピです

1. 豚小間肉 ３００グラム
2. じゃがいも ５～６個
3. にんじん ２本
4. 玉ねぎ（炒めと仕上げ用） ４～５個
5. カレールー ２箱
6. ニンニク １かけ
7. 生姜 1かけ
8. ローリエ ２枚
9. コンソメ １個
10. 牛乳
11. 野菜ジュース １缶
12. 水 １ℓ
13. ☆秘伝のにんにく醤油 少々
14. ☆ガラムマサラ・ナツメグ 少々
15. ☆福神漬の汁 少々
16. ☆バター 10グラム

1. 1

   玉ねぎ２～３個をフライパンで炒め、飴色玉ねぎを作る。※残りの玉ねぎは仕上げに入れます

   • 
2. 2

   ニンニク・生姜はみじん切り。ほかの野菜も食べやすいように切る。

   • 
3. 3

   豚肉を炒め、ニンニク・生姜をいれ、香りがたったら、にんじん・じゃがいもを入れる。

   • 
4. 4

   水・ローリエ・コンソメを入れ、沸騰したらあくをとり、野菜が柔らかくなるまで、中火で煮込む。

   • 
5. 5

   カレールーと野菜ジュース・牛乳・☆の隠し味を入れる。

6. 6

   最後にくし型に切った玉ねぎを入れ、少し煮込み出来上がり！！

   • 
7. 7

   今回使ったカレールー達。熟カレー（グリコ）と他社のカレーというのが多いです。

   • 

コツ・ポイント水・野菜ジュース・牛乳を足して、箱の裏に書いてある水の量にして下さい。野菜ジュースと牛乳の量は200～300ccお好みで！！果物入りの野菜ジュースだとちょっと甘めになります。おすすめは普通のトマトの野菜ジュースです。