カレー好きが作るタコライス

カレールウはこちらを好んで使っています。カレーライスもとっても美味しく出来上がります。ドレッシングは1000アイランド。

温泉卵はいつもこちらのレシピを使わせていただいています。簡単すぎて目から鱗。 ID:17646847

レタスは水につけてシャキッとしたら5㎜幅程度に刻みます。葉を剥がすときに破れても、刻むので気にしません。

ミニトマトは1/4にカットしておきます。トマトの場合は角切りに。

玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンできつね色になるまで炒めます。

同じフライパンに合挽き肉を入れ、ナツメグを振ってさらに炒めます。

肉に火が通ったら、カレールウを加えて全体に行き渡るように炒めます。塩コショウで味をととのえます。

大きめのお皿に温かいごはんをよそい、平らにならした上に炒めた挽き肉をのせます。その上からピザ用チーズを散らします。

レタスとトマトを盛り付け、温泉卵用にレタスの中央を窪ませます。

温泉卵をのせ、ドレッシングを回しかけて完成です。

よく混ぜていただきます。