カレー味の唐揚げ丼

普段の唐揚げに一工夫♪このレシピの生い立ち鶏肉屋さんのお弁当を家で再現してみました❀

1. 鶏もも肉 1枚
2. ●醤油 大さじ１
3. ●酒 大さじ１
4. ●ごま油 小さじ１
5. ●ニンニクすりおろし １片分
6. 塩、コショウ 少々
7. カレー粉 大さじ３
8. 片栗粉 大さじ２
9. 揚げ油 適宜
10. キャベツ千切り 適宜
11. マヨネーズ お好みで

1. 1

   もも肉は筋やゴリゴリしてるところをなるべく取り一口小ぐらいに切り塩コショウをし●を入れしばらく漬けこんで置きます。
2. 2

   揚げ油を180度に設定しときます。

3. 3

   カレー粉と片栗粉を混ぜ１に衣をつけます。

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   衣をつけたら揚げていきます。小さいので比較的すぐ揚がります。

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   揚がったら、ご飯に上に千切りキャベツを乗せ唐揚げを乗せてマヨネーズかければ完成です♪
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   今回このカレー粉を使いました。

コツ・ポイントもしも、揚がった時味見してカレーの味薄いわ？！と思ったらカレーパウダーを一振りしてくださいね！今回は丼ものだったのでカットも小さかったですが大きさも自由に作ってみてください☆