甘めなので、お子様から大人までみーんな好きです 我が家の生地はGOPANの生地です
自分でも生地やってみたいと思います
このレシピの生い立ち
いっつも定番なトマトソースにバリエーションを増やしたいと思い、ピザ屋さんにあるようなジャーマンポテトカレーピザのイメージでやってみました。
材料
- カレー粉 （横浜舶来亭中辛フレーク） 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- 水 50cc
- 塩胡椒 少量
- （具）ジャガイモスライス 一個分
- 玉ねぎスライス 一個分
- ミックスベジタブル 大さじ2
- ベーコンスライス 3枚
- チーズ 大さじ3
- ピーマンスライス 2個
作り方
-
1
玉ねぎ、ジャガイモスライスして、ルクエや耐熱容器などで電子レンジで2分ほど温めておきます
-
2
ベーコンを一口サイズにカットしておきます。
ピーマンはスライスしておきます。 -
3
フライパンにオリーブオイルをひいてジャガイモ、玉ねぎ、ミックスベジタブルを塩胡椒して炒めておきます
-
4
カレー粉、みりん、酒（水）を入れて煮たせます。
-
5
五分ほど煮たせます。とろみがついたら出来上がり！
-
6
ピザにスプーンなどでソースと具を並べてピーマン、ベーコンとチーズを上にのせて、オーブンへ
-
7
ピザ設定やオーブンで11分程で、出来上がりです
コツ・ポイント
ルーを焦がさないように 水にルーを溶かしておくと失敗が防げます
みりんがとろみの役割もはたします
みりんがとろみの役割もはたします
