トンカツを作るときと同じ行程で、いつもと違う味にチャレンジ
このレシピの生い立ち
なんとなく、カレー味にしたくて。
材料
- 豚ロース 2切れ
- 小麦粉 1/2カップ
- カレーパウダー 1/4カップ
- 卵 1個
- パン粉 適量
- みりん 小1
- 塩コショウ 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
小麦粉とカレーパウダーは2:1の割合で混ぜ合わせる。
卵はみりんをいれて、よく溶きほぐす -
2
肉は筋ぎりをして、塩コショウする
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3
カツを作るときと同じように、小麦粉→卵→パン粉をつけて、色よくあげたら出来上がり
コツ・ポイント
ソースなどをつけたくない場合は、小麦粉に塩.コショウを加える
