艶うどんカレー味に白みそを少し加えて、みそ鍋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、牡蠣の味噌鍋にしますがカレーと牡蠣の愛称はドウかなと思い作ってみました。
白味噌の隠し味でまろやかになりました。
材料
- 牡蠣 1パック
- 玉ねぎ 一個
- 小松菜 １把
- 艶うどんカレー味 ２袋
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 １００ｇ
- 舞茸 １袋
- 白みそ 大さじ１
作り方
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1
土鍋に水を入れ、鍋用に切った野菜と豚肉を入れ煮る。
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2
よく煮えた所に艶うどん・牡蠣・白味噌を入れにます。
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3
コツ・ポイント
白味噌は隠し味程度にして牡蠣はあまり早く入れない。
