カレールーを使わないドライカレー

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  1. ◎鶏胸肉合挽き 50グラム
  2. ◎にんにくすりおろし 1かけ
  3. ◎しょうが(すりおろし) 1かけ
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. 人参(みじん切り) 1/2個
  6. セロリ(みじん切り) 1/2本
  7. S&Bカレー粉 大さじ3
  8. トマトダイス缶 1缶
  9. ハチミツ 好みで
  10. 大豆水煮 好みで
  11. 飾り用 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    ◎の材料を鍋に入れて中火で炒める。

  2. 2

    1に刻んだ野菜を加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    全ての材料を入れて15分ほど煮込む。タンパク質をとりたい方は大豆水煮を入れてもよし。

  4. 4

    お好みで卵黄をのせて。写真のお米は玄米を使っています。

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