市販のカレールーを使ってみました(^^)お味も濃厚で美味しい☆子供達も大喜びです♪♪
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなって･･･市販のカレールーで作って見ました(^^)
材料
- ご飯 3合
- 市販のカレールー（辛口） 4かけ（1箱の半分です）
- ミンチ（今回は合挽き使用） 300ｇ
- 玉ねぎ 大1個
- 人参 中1本
- ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 15個程度
- もやし 1/2袋
- 水 約1カップ
- オリーブオイル 適量
- にんにく（チューブ使用） 約1cm
作り方
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1
野菜はみじん切り、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは乱切りにします。
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2
フライパンにオリーブオイルをいれ、まずは玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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3
続いて人参、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを投入、さっと炒めたらフランパンから1度出します。
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4
同じフランパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、ミンチを投入！
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5
ミンチがいい感じに炒まったら、野菜を戻し、（もやしもここで入れます）カレールー投入！お水を少しずつ入れて溶かします。
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6
カレールーが溶け、水気が少なくなってきたら出来上がり♪（ﾄﾞﾛっとした感じです）
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7
野菜はこだわらず、冷蔵庫に残っている野菜達を使って頂いても美味しいです★
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8
こちらは子供用に材料記載の半分の量で作りました。（ルーは甘口）ウィンナーもおまけに♪♪
コツ・ポイント
カレールーを溶かす為のお水ですので、1カップとかいていますが、少しずつ見ながら入れてください(^^)
