カレールーでウインナー入りポテトサラダ

余ったカレールーで簡単スパイシーサラダ！ほくほく温めてお召しあがりください。このレシピの生い立ち冷蔵庫に余りがちなカレールーの使い道を考えました。

1. 昔ながらのあらびきポークウインナー ５本
2. じゃがいも 中３個
3. カレールー １カケ
4. オリーブオイル 大さじ１/２
5. 顆粒コンソメ 小さじ１/２
6. 調味酢 小さじ１

1. 1

   カレールーは包丁で細かく切り・オリーブオイル・顆粒コンソメを合わせる。

2. 2

   じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切り、ラップをして６００Ｗで６分（竹串が刺さる程度まで）加熱する。

3. 3

   ウインナーは輪切りにし、フライパンで軽く炒める。

4. 4

   ３のフライパンに、２を入れ水分を飛ばすように火にかけ、じゃがいもの表面が粉をふいた状態になったら火を止める。

5. 5

   ４に１を均一になるよう、よく混ぜ合わせ、最後に調味酢を回しかけたら完成！

6. 6

   今回は、こちらを使用して作りました。
7. 7

   2019/5/10「カレールー」の人気検索でトップ10入りしました♡

コツ・ポイント冷めてしまった場合は、温めなおすと美味しいです。新じゃがいもなら皮を剥かなくてもＯＫです。