カレールゥで決まり手早くキーマカレー

とにかく時間がないときに！ルウ活用で手早く(*^^*)このレシピの生い立ち時短で手早く作りたいときにルウを頼って

1. 牛☆豚合挽き肉 115gほど
2. ☆にんにくチューブ 2センチ
3. ☆しょうがチューブ 2センチ
4. 玉ねぎ 小１個
5. 人参 1/2本
6. なす １本
7. カレールゥ 2片
8. クミン こさじ1/2
9. 中濃ソース ひとまわし
10. ケチャップ 半回し
11. 水 150cc

1. 1

   小玉ねぎ１はざくみじんぎり
2. 2

   冷凍合挽き肉115gをにんにくチューブ+しょうがチューブで炒めて蓋をする【中火】
3. 3

   肉の油が出たら、玉ねぎを追加、この油で野菜を炒めていく【弱火】
4. 4

   ざくみじんぎりにした、人参、なすも続々投入量
5. 5

   なすに油が浸透してきたら、OK
6. 6

   刻んだカレールゥ２個を投入
7. 7

   クミンは、あればこさじ１/2ほど
8. 8

   水150cc、中濃ソースひとまわし、ケチャップ半回し、【中火】のまま水分をとばすように煮詰める
9. 9

   ここまで水分がとんだら完成です(*^^*)お疲れ様でした。
10. 10

    彩りがほしい時、今回スナップえんどうを飾りました☆

コツ・ポイント☆トマトの代わりにケチャップで代用しました☆クミンは、カレールゥの中に配合されているのでなくとも問題ないです（追加した方がよりキーマっぽくなります(*^^*)）☆ひき肉は豚の合挽きの方が油をつかわずに済みます