中辛のカレーでも大丈夫！本当にカレー？って思えるくらいしっかりミートソースの味がします( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に残った上に、ご飯もうどんもない事に気がつき、ひき肉を見て、ミートソースにリメイクできないかなって思って作りました♩
材料
- カレーの残り お玉一杯分
- ひき肉 好きなだけ
- にんにく 一欠片くらい
- コンソメ（粒） ☆ 1/4個
- 水 ☆ 50mlくらい
- 塩、胡椒 ☆ 少々
- ケチャップ 大さじ1
- バター 小さじ1
作り方
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1
パスタを茹でる
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2
パスタを茹でてる間に、油をフライパンに少々ひいたら、にんにくを色が変わるくらいに炒める。
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3
にんにくを炒め終えたら、そのにんにくのかけらを計量カップに移す。
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4
ひき肉を炒めながら
先ほどのにんにくのかけらが入った計量カップに
☆の全部を入れ、混ぜてひき肉を炒めてるフライパンへ。 -
5
カレーの残りも一緒に入れる。ひき肉が固まってしまってるときや、カレーが上手く溶けなかったらフライ返しで潰しながら混ぜる。
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6
グツグツしそうになったら、ケチャップ、バターを入れる。
コツ・ポイント
もっとミートソースのトマトの風味を出したい場合は、トマト缶があるなら入れてもいいと思いますし、パスタだけではなく、ミートドリアとしても食べられますよ( ˆoˆ )/
